세계 최초의 스포츠 바비큐 대회인 『KOREA × JAPAN SCA Asia STEAK COOK OFF』 한국대회가 개최됩니다.
스테이크 쿡Steak cook off 오프란?
스테이크 쿡 오프는, 미국 · 텍사스주 발상의 「Steak Cookoff Association(SCA)」가 개발한 독자적인 심사 룰을 이용해 실시하는 “스테이크의 경기”입니다.
이번 이벤트는 한국과 일본 각각의 대표 10명이 포인트를 겨루는 '한일 대항전'과 개인 챔피언을 결정하는 공식 SCA 쿡오프 대회입니다.
우승자에게는 아시아 대표로서 내년 3월 텍사스주 포트워스에서 개최되는 'SCA 월드 챔피언십'에 출전할 수 있는 골든 티켓이 수여됩니다.
SCA란? | Steak Cookoff Association
SCA(스테이크 쿡오프 협회)는 2013년 Ken Phillips와 Brett Gallaway에 의해 미국 텍사스에서 설립되었습니다.
심사의 투명성과 공평성을 중시해, 누구라도 참가할 수 있어 누구라도 우승의 가능성을 가지는 “스테이크 경기”를 실현했습니다.
미국도 현재 바비큐 경기대회는 발전 중에 있으며 전미국을 아우르는 메이저급 대회가 없는 상황에서 등록 선수의 랭킹 관리를 하면서 2025년에는 세계 각국에서 300개가 넘는 공식 SCA 공인 Cook off가 개최 예정이며, 미국은 물론 유럽, 남미, 호주, 일본, 등 전세계에서 전개되고 있습니다.
■ 대회 의미
- 'Sports Barbecue', 'Pro(fessional)-Barbecuer' 정식 용어 채택
이번 한국대회를 통해 한국의 스포츠바비큐 문화는 25년 이상 국내 대회를 통해 완성된 체계와 기반을 바탕으로 세계와 어깨를 나란히 할 수 있는 계기가 될 것입니다.
특히, 대한아웃도어바비큐협회에서 공식적으로 사용하고 있는 세계 최초의 'Sports Barbecue'라는 용어와 직업적 바비큐 선수를 이르는 'Pro(fessional)-Barbecuer'라는 명칭을 공식용어로 사용하는 것에 대해 한일간에 협의될 예정이며 바비큐 선언문 채택으로 세계의 스포츠 바비큐 문화를 선도할 것을 다짐하는 의미있는 자리가 될 것입니다.
- '5차 산업혁명' 컨퍼런스를 통한 '놀이혁명' 선언 / Homo-Nallarians / 호모-날라리언스
또한, 인공지능과 로봇으로 인해 노동에서 해방되는 인간의 잉여시간이 늘어남으로써 놀이문화 활성화되고 문화로까지 자리잡으면서 새로운 직업이 생기고 새로운 산업이 형성되면서 먹고사는 문제까지 해결할 수 있는 새로운 시대를 예측하며 『5차 산업혁명』의 화두를 꺼내고 컨퍼런스를 통해 급속도로 변하는 세상과 인간의 삶 속에서 스포츠바비큐가 문화로써 나아갈 길과 프로바비큐어의 사회적 역할을 강조하면서 지금보다 즐겁고 행복한 시대를 만들어 가는 기능과 역할에 최선을 다할 것을 다짐하는 역사적으로 의미있는 자리가 될 것입니다.
앞으로 한일 양국은 더 많은 대회와 더 많은 『프로바비큐어』를 양성함으로써 아시아권은 물론 세계 스포츠 바비큐 문화를 이끌어 가는데 주도적인 역할을 할 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
■ 대회 개요
대회명칭 : [영문] 2025 SCA ASIA KOREA-JAPAN STEAK COOK OFF in KOREA
[한글] SCA ASIA 한국 일본 스테이크 경기 한국대회
대회주최 : KOOBA / 대한아웃도어바비큐협회
대회협력 : JBBQA / 일본 바베큐 협회 / SCA ASIA / 일본 스포츠 쿠킹 협회
대회일정 : 2025년 5월 31일(토) ~ 6월 1일(일)
개최장소 : Shaka's Barbecue Park(경기도 화성시 고향의봄길 71-7)
71-7, Gohyangui Bom-gil, Namyang, Kyeonggi-do, Republic of Korea.
■ 대회 일정
※ 이 프로그램은 현장 진행 상황에 따라 달라질 수 있습니다.
【D DAY - 1】 / 5월 31일(토)
시 간 | 프 로 그 램 | 진 행 | 내 용 |
17:00 ~ 17:05 | 오프닝 사운드 + 불 피우는 의식 | 진행팀 | 고대의 제의처럼 불 점화 퍼포먼스 (원형 화로 or 영상으로 연출) |
17:05 ~ 17:08 | 환영인사(샤카 차영기) | Shaka | 시대를 여는 인사말. 간결하고 철학적으로. |
17:08 ~ 17:30 | 키노트 스피치: “노동에서 놀이로” | Shaka/장용 | 제5차 산업혁명의 본질과 Homo Nallarians에 대한 철학적 설명 |
17:30 ~ 17:50 | 놀이의 선언 (퍼포먼스) | 조은주 교수 | 청년 퍼포머들의 짧은 움직임극, 혹은 드럼/댄스 기반 신인류 선언 퍼포먼스 |
17:50 ~ 17:55 | Homo Nallarians 선언문 낭독 | 차영기/시모조타미오 | 차영기 또는 공동체 대표가 선언문 낭독 – 시대를 여는 공식 문서 |
17:55 ~ 18:05 | 호모날라리언스 직업의 탄생 : 신직업 3가지 소개 | 김관석 교수 | 놀이 산업의 새로운 가능성 – 예: 놀이 큐레이터, 바비큐 프로모터, 파트너스 앱 |
18:08 ~ 18:15 | 바비큐 선언문 낭독 | 차영기/시모조타미오 | ‘놀이가 일이다’는 메시지를 담은 창작 영상 or 퍼포먼스 |
18:15 ~ 18:30 | 미래의 인사 (영상 또는 짧은 공연) | 조은주 교수 | KOOBA / 바비큐 선언문 준비 / 한국어, 일본어. 영어 |
18:30 ~ 18:40 | 마무리 인사 + 기념촬영 | 한일 대표 및 관계자 | 슬로건: “이제, 인간은 다시 논다.” |
【D DAY】 / 6월 1일(일)
| 시 간 | 프 로 그 램 | 비 고 |
08 : 00
| 회장 오픈·경기자 설영
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08 : 30
| 접수(선수·심사원)
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09 : 00
| 개회식(Chaa 회장 인사)
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09 : 15
| 쿡 미팅(룰 설명·비프 추첨)
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10 : 30
| SCA 쿠킹 클래스(강사:카와이 슈헤이)
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11 : 30
| SCA 저지 클래스(강사:시모기 민부)
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13 : 30
| 저지 미팅(심사원 집합)
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14 : 00
| 스테이크 턴인
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14 : 30
| 제출 마감
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15 : 00
| 표창식(챔피언 발표, 한일전 결과 발표)
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16 : 30
| 폐회식・정리
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스폰서(예정) : WEBER ASIA / WEBER KOREA / BBQSHOGUN / 기타 BBQ 관련 기업·단체
■ 차기 대회 계획(미래 전개)
이 경기대회는 2025년은 한국, 2026년은 일본과 같은 방법으로 매녀 한국과 일본이 교대로 개최해 나갈 예정입니다.
■ 관련 문의
- 대한아웃도어바비큐협회
- 이메일 : araliocha@gmail.com
- 문자문의 : 010-3708-3833
※ 선수양성 과정에 참가를 원하는 분들과 대회관련 후원이나 협찬에 관심이 있는 분들의 많은 관심과 참여를 바랍니다.
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세계 최초의 스포츠 바비큐 대회인 『KOREA × JAPAN SCA Asia STEAK COOK OFF』 한국대회가 개최됩니다.
스테이크 쿡Steak cook off 오프란?
스테이크 쿡 오프는, 미국 · 텍사스주 발상의 「Steak Cookoff Association(SCA)」가 개발한 독자적인 심사 룰을 이용해 실시하는 “스테이크의 경기”입니다.
이번 이벤트는 한국과 일본 각각의 대표 10명이 포인트를 겨루는 '한일 대항전'과 개인 챔피언을 결정하는 공식 SCA 쿡오프 대회입니다.
우승자에게는 아시아 대표로서 내년 3월 텍사스주 포트워스에서 개최되는 'SCA 월드 챔피언십'에 출전할 수 있는 골든 티켓이 수여됩니다.
SCA란? | Steak Cookoff Association
SCA(스테이크 쿡오프 협회)는 2013년 Ken Phillips와 Brett Gallaway에 의해 미국 텍사스에서 설립되었습니다.
심사의 투명성과 공평성을 중시해, 누구라도 참가할 수 있어 누구라도 우승의 가능성을 가지는 “스테이크 경기”를 실현했습니다.
미국도 현재 바비큐 경기대회는 발전 중에 있으며 전미국을 아우르는 메이저급 대회가 없는 상황에서 등록 선수의 랭킹 관리를 하면서 2025년에는 세계 각국에서 300개가 넘는 공식 SCA 공인 Cook off가 개최 예정이며, 미국은 물론 유럽, 남미, 호주, 일본, 등 전세계에서 전개되고 있습니다.
■ 대회 의미
- 'Sports Barbecue', 'Pro(fessional)-Barbecuer' 정식 용어 채택
이번 한국대회를 통해 한국의 스포츠바비큐 문화는 25년 이상 국내 대회를 통해 완성된 체계와 기반을 바탕으로 세계와 어깨를 나란히 할 수 있는 계기가 될 것입니다.
특히, 대한아웃도어바비큐협회에서 공식적으로 사용하고 있는 세계 최초의 'Sports Barbecue'라는 용어와 직업적 바비큐 선수를 이르는 'Pro(fessional)-Barbecuer'라는 명칭을 공식용어로 사용하는 것에 대해 한일간에 협의될 예정이며 바비큐 선언문 채택으로 세계의 스포츠 바비큐 문화를 선도할 것을 다짐하는 의미있는 자리가 될 것입니다.
- '5차 산업혁명' 컨퍼런스를 통한 '놀이혁명' 선언 / Homo-Nallarians / 호모-날라리언스
또한, 인공지능과 로봇으로 인해 노동에서 해방되는 인간의 잉여시간이 늘어남으로써 놀이문화 활성화되고 문화로까지 자리잡으면서 새로운 직업이 생기고 새로운 산업이 형성되면서 먹고사는 문제까지 해결할 수 있는 새로운 시대를 예측하며 『5차 산업혁명』의 화두를 꺼내고 컨퍼런스를 통해 급속도로 변하는 세상과 인간의 삶 속에서 스포츠바비큐가 문화로써 나아갈 길과 프로바비큐어의 사회적 역할을 강조하면서 지금보다 즐겁고 행복한 시대를 만들어 가는 기능과 역할에 최선을 다할 것을 다짐하는 역사적으로 의미있는 자리가 될 것입니다.
앞으로 한일 양국은 더 많은 대회와 더 많은 『프로바비큐어』를 양성함으로써 아시아권은 물론 세계 스포츠 바비큐 문화를 이끌어 가는데 주도적인 역할을 할 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
■ 대회 개요
대회명칭 : [영문] 2025 SCA ASIA KOREA-JAPAN STEAK COOK OFF in KOREA
[한글] SCA ASIA 한국 일본 스테이크 경기 한국대회
대회주최 : KOOBA / 대한아웃도어바비큐협회
대회협력 : JBBQA / 일본 바베큐 협회 / SCA ASIA / 일본 스포츠 쿠킹 협회
대회일정 : 2025년 5월 31일(토) ~ 6월 1일(일)
개최장소 : Shaka's Barbecue Park(경기도 화성시 고향의봄길 71-7)
71-7, Gohyangui Bom-gil, Namyang, Kyeonggi-do, Republic of Korea.
■ 대회 일정
※ 이 프로그램은 현장 진행 상황에 따라 달라질 수 있습니다.
【D DAY - 1】 / 5월 31일(토)
시 간
프 로 그 램
진 행
내 용
17:00 ~ 17:05
오프닝 사운드 + 불 피우는 의식
진행팀
고대의 제의처럼 불 점화 퍼포먼스 (원형 화로 or 영상으로 연출)
17:05 ~ 17:08
환영인사(샤카 차영기)
Shaka
시대를 여는 인사말. 간결하고 철학적으로.
17:08 ~ 17:30
키노트 스피치: “노동에서 놀이로”
Shaka/장용
제5차 산업혁명의 본질과 Homo Nallarians에 대한 철학적 설명
17:30 ~ 17:50
놀이의 선언 (퍼포먼스)
조은주 교수
청년 퍼포머들의 짧은 움직임극, 혹은 드럼/댄스 기반 신인류 선언 퍼포먼스
17:50 ~ 17:55
Homo Nallarians 선언문 낭독
차영기/시모조타미오
차영기 또는 공동체 대표가 선언문 낭독 – 시대를 여는 공식 문서
17:55 ~ 18:05
호모날라리언스 직업의 탄생
: 신직업 3가지 소개
김관석 교수
놀이 산업의 새로운 가능성 – 예: 놀이 큐레이터, 바비큐 프로모터, 파트너스 앱
18:08 ~ 18:15
바비큐 선언문 낭독
차영기/시모조타미오
‘놀이가 일이다’는 메시지를 담은 창작 영상 or 퍼포먼스
18:15 ~ 18:30
미래의 인사 (영상 또는 짧은 공연)
조은주 교수
KOOBA / 바비큐 선언문 준비 / 한국어, 일본어. 영어
18:30 ~ 18:40
마무리 인사 + 기념촬영
한일 대표 및 관계자
슬로건: “이제, 인간은 다시 논다.”
【D DAY】 / 6월 1일(일)
스폰서(예정) : WEBER ASIA / WEBER KOREA / BBQSHOGUN / 기타 BBQ 관련 기업·단체
■ 차기 대회 계획(미래 전개)
이 경기대회는 2025년은 한국, 2026년은 일본과 같은 방법으로 매녀 한국과 일본이 교대로 개최해 나갈 예정입니다.
■ 관련 문의
- 대한아웃도어바비큐협회
- 이메일 : araliocha@gmail.com
- 문자문의 : 010-3708-3833
※ 선수양성 과정에 참가를 원하는 분들과 대회관련 후원이나 협찬에 관심이 있는 분들의 많은 관심과 참여를 바랍니다.
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