대한아웃도어바비큐협회는 『스포츠 바비큐』를 통해 『프로페셔널 바비큐어』라는 직업 선수를 양성하고 새로운 문화산업을 통해 살 맛 나는 세상을 만들어 가는데 그 목적이 있고 『'프로바비큐 경기대회』가 추구하는 근본주의적 리얼바비큐를 통해 태초의 바비큐가 인간 존엄성의 근본을 이루었듯이 잃어버린 인간성을 회복하고 무너지는 공동운명체를 복원하는데 그 역할을 하고자 하는 위대한 욕심이 있다.
그리고, 피지배적이며 노동적인 인간의 고단함에서 벗어나 자유롭고 행복한 인간으로서의 변화를 추구하는 놀이적 인간 혁명의 새로운 인류 호모 날라리언스(Homo nallarians)를 통해 공동운명체에 선한 영향력을 행사하는 건강한 인류애를 바탕으로 우리 민족 이념인 홍익인간(弘益人間,Spirit Korean)을 실천하는 숭고한 삶의 가치를 추구한다.
